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便利店如何选择区位

便利店如何选择区位

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  • 发布时间:2020-12-09 18:03
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摘要:由于便利店对于门店区位的要求较高,我们就某一便利店客流情况进行调研(见图A):  针对图A地形特点,实地调研数据如下:    说明:  根据该门店的地理位置和周边的交通情况,将顾客来源方向分为跟EE大厦有关的四个流向。  由表A可以看出,由南向北的人流占优势,为52.5%;其次为由北向南的人流,占27.6%。一般而言,一条道路两侧的人流不会同样多,并且一天的不同时段人流也会发生变化。便利店在选址时,要选择人流多的一侧。根据观察,在马路对面的人很少会穿过马路来便利店购物。  由南向北的人流可再进一步细分;其一,购物后又返回到XX二路方向;其二,购物后沿YY南路北上;其三,购物后向西进入ZZ路;其中以前两者为主。根据此流向特点,如果该家便利店的位置由EE大厦的东北角南移到东南角,并把出口直接面向交通主干道XX二路,这样调整后的便利店就位于十字路口,两面临街,这样调整后的区位是一种优区位。  不过,EE大厦的第一层的东南角已被其他底商所占据,选择受到限制,便利店在选址时往往会遇到这种情况。(见图B)      这时,零售商有几种可选的做法:(1)放弃在这个位置开店计划;(2)跟先占据者进行谈判,争取获得优区位;(3)在优区位附近再选择一个位置。值得注意的是,对后两种做法要综合比较成本和收益,因为“差之毫厘”往往会“失之千里”。  如果可以用较小的代价换取优区位当然理想。在区位不变时,从具体运营角度,我们应做些什么呢?  1.赢取固定顾客,争取顾客的重复购买。一般通过有差异化的自制食品和更细致的顾客服务来赢取更多的固定顾客,7-11是这方面的高手。  2.店铺标志更加明显,夜间务必保证门店招牌灯光明亮,以吸引更多顾客的注意力,增加随机顾客光临的机会。  3.高峰点销售最大化:由于销售集中在早中晚三个高峰点的人数占整体销售时段的25%,因此如何在高峰点实现销售最大化是关键。运营关键是:保证早中晚三个高峰点商品数量充足,不缺货;高峰点避免配送收货;保证自制食品的新鲜度,在三个高峰点推出促销商品以增加客单价。  商业选址中讲究“金角银边”,在EE大厦东北角也未必不是好位置。如果移到EE大厦东南角店的旁边,肯定是在“银边”上,且在靠街方向,租金相对就较贵,客流和利润率也就难以保证。所以,这里还有个关键,即该便利店的门开在什么位置?  门的位置最好是在A点。如果按照调研所说:从南到北人流占比超过50%,那么我们可以把这算作主人流。  对于该便利店来说:主客流在西边,肯定要选这边,因此放弃C点和D点———尽管D点也是好门位,但它面向的却并非主客流。  此外,如果该便利店在B点处设玻璃窗,陈列花花绿绿的饮料或其他商品,那么南来顾客必定透过玻璃先看到商品,从而产生购买动机进店选购。但如果B点处是门,A点处可以透过玻璃看到陈列,假如街对面还有对手的便利店,则夏日里懒洋洋的顾客可能放弃回身购买的冲动吗———“街对面也有,顺路去那儿买吧”。

便利店如何选择区位

摘要:由于便利店对于门店区位的要求较高,我们就某一便利店客流情况进行调研(见图A):  针对图A地形特点,实地调研数据如下:    说明:  根据该门店的地理位置和周边的交通情况,将顾客来源方向分为跟EE大厦有关的四个流向。  由表A可以看出,由南向北的人流占优势,为52.5%;其次为由北向南的人流,占27.6%。一般而言,一条道路两侧的人流不会同样多,并且一天的不同时段人流也会发生变化。便利店在选址时,要选择人流多的一侧。根据观察,在马路对面的人很少会穿过马路来便利店购物。  由南向北的人流可再进一步细分;其一,购物后又返回到XX二路方向;其二,购物后沿YY南路北上;其三,购物后向西进入ZZ路;其中以前两者为主。根据此流向特点,如果该家便利店的位置由EE大厦的东北角南移到东南角,并把出口直接面向交通主干道XX二路,这样调整后的便利店就位于十字路口,两面临街,这样调整后的区位是一种优区位。  不过,EE大厦的第一层的东南角已被其他底商所占据,选择受到限制,便利店在选址时往往会遇到这种情况。(见图B)      这时,零售商有几种可选的做法:(1)放弃在这个位置开店计划;(2)跟先占据者进行谈判,争取获得优区位;(3)在优区位附近再选择一个位置。值得注意的是,对后两种做法要综合比较成本和收益,因为“差之毫厘”往往会“失之千里”。  如果可以用较小的代价换取优区位当然理想。在区位不变时,从具体运营角度,我们应做些什么呢?  1.赢取固定顾客,争取顾客的重复购买。一般通过有差异化的自制食品和更细致的顾客服务来赢取更多的固定顾客,7-11是这方面的高手。  2.店铺标志更加明显,夜间务必保证门店招牌灯光明亮,以吸引更多顾客的注意力,增加随机顾客光临的机会。  3.高峰点销售最大化:由于销售集中在早中晚三个高峰点的人数占整体销售时段的25%,因此如何在高峰点实现销售最大化是关键。运营关键是:保证早中晚三个高峰点商品数量充足,不缺货;高峰点避免配送收货;保证自制食品的新鲜度,在三个高峰点推出促销商品以增加客单价。  商业选址中讲究“金角银边”,在EE大厦东北角也未必不是好位置。如果移到EE大厦东南角店的旁边,肯定是在“银边”上,且在靠街方向,租金相对就较贵,客流和利润率也就难以保证。所以,这里还有个关键,即该便利店的门开在什么位置?  门的位置最好是在A点。如果按照调研所说:从南到北人流占比超过50%,那么我们可以把这算作主人流。  对于该便利店来说:主客流在西边,肯定要选这边,因此放弃C点和D点———尽管D点也是好门位,但它面向的却并非主客流。  此外,如果该便利店在B点处设玻璃窗,陈列花花绿绿的饮料或其他商品,那么南来顾客必定透过玻璃先看到商品,从而产生购买动机进店选购。但如果B点处是门,A点处可以透过玻璃看到陈列,假如街对面还有对手的便利店,则夏日里懒洋洋的顾客可能放弃回身购买的冲动吗———“街对面也有,顺路去那儿买吧”。

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  由于便利店对于门店区位的要求较高,我们就某一便利店客流情况进行调研(见图A):

  针对图A地形特点,实地调研数据如下:

 

  

 

说明:

  根据该门店的地理位置和周边的交通情况,将顾客来源方向分为跟EE大厦有关的四个流向。

  由表A可以看出,由南向北的人流占优势,为52.5%;其次为由北向南的人流,占27.6%。一般而言,一条道路两侧的人流不会同样多,并且一天的不同时段人流也会发生变化。便利店在选址时,要选择人流多的一侧。根据观察,在马路对面的人很少会穿过马路来便利店购物。

  由南向北的人流可再进一步细分;其一,购物后又返回到XX二路方向;其二,购物后沿YY南路北上;其三,购物后向西进入ZZ路;其中以前两者为主。根据此流向特点,如果该家便利店的位置由EE大厦的东北角南移到东南角,并把出口直接面向交通主干道XX二路,这样调整后的便利店就位于十字路口,两面临街,这样调整后的区位是一种优区位。

  不过,EE大厦的第一层的东南角已被其他底商所占据,选择受到限制,便利店在选址时往往会遇到这种情况。(见图B)

 

  

 

  这时,零售商有几种可选的做法:(1)放弃在这个位置开店计划;(2)跟先占据者进行谈判,争取获得优区位;(3)在优区位附近再选择一个位置。值得注意的是,对后两种做法要综合比较成本和收益,因为 “差之毫厘”往往会“失之千里”。

  如果可以用较小的代价换取优区位当然理想。在区位不变时,从具体运营角度,我们应做些什么呢?

  1. 赢取固定顾客,争取顾客的重复购买。一般通过有差异化的自制食品和更细致的顾客服务来赢取更多的固定顾客,7-11是这方面的高手。

  2. 店铺标志更加明显,夜间务必保证门店招牌灯光明亮,以吸引更多顾客的注意力,增加随机顾客光临的机会。

  3. 高峰点销售最大化:由于销售集中在早中晚三个高峰点的人数占整体销售时段的25%,因此如何在高峰点实现销售最大化是关键。运营关键是:保证早中晚三个高峰点商品数量充足,不缺货;高峰点避免配送收货;保证自制食品的新鲜度,在三个高峰点推出促销商品以增加客单价。

  商业选址中讲究“金角银边”,在EE大厦东北角也未必不是好位置。如果移到EE大厦东南角店的旁边,肯定是在“银边”上,且在靠街方向,租金相对就较贵,客流和利润率也就难以保证。所以,这里还有个关键,即该便利店的门开在什么位置?

  门的位置最好是在A点。如果按照调研所说:从南到北人流占比超过50%,那么我们可以把这算作主人流。

  对于该便利店来说:主客流在西边,肯定要选这边,因此放弃C点和D点———尽管D点也是好门位,但它面向的却并非主客流。

  此外,如果该便利店在B点处设玻璃窗,陈列花花绿绿的饮料或其他商品,那么南来顾客必定透过玻璃先看到商品,从而产生购买动机进店选购。但如果B点处是门,A点处可以透过玻璃看到陈列,假如街对面还有对手的便利店,则夏日里懒洋洋的顾客可能放弃回身购买的冲动吗———“街对面也有,顺路去那儿买吧”。

 

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