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·冷藏柜:熟食加工 0C°~ 5C°
·干热柜:热加工食品、炸品 50C°~70C°
·水热柜:热加工食品、热菜、汤、羹类 50~70C°
★注意:热柜考虑到照明寿命，仍使用荧光灯。
注:转角柜使用温度与标准直柜有所差异。
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